France, Chavignol – 2023
La transformation de cette ancienne grange en caveau de dégustation et en espace de bureau accompagne une étape de la transmission de ce domaine d’une génération à la suivante. La surface disponible était restreinte sans pour autant appeler à une extension. La conception spatiale se veut simple et rationnelle. Les espaces de dégustation et de vente sont en lien immédiat avec la cour et la rue, et bénéfice d’une large ouverture vitrée avec la transformation de la porte de grange. Les bureaux sont plus en retrait et au calme à l’étage tout en maintenant une connexion visuelle avec la cour et l’espace de dégustation. Une double hauteur a été aménagée à l’entrée pour donner plus d’ampleur et de lumière à l’espace dédié aux clients.
De nombreux éléments existants ont été sauvés, rénovés et participent pleinement à l’âme du lieu : la porte de grange, les poutres et les bardeaux en terre cuite du plancher, les pierres des murs, etc. Dans une logique d’économie et de respect du lieu, le « déjà là » a été transformé et valorisé.
